Vocês nem imaginam a delícia que é essa receita de asinhas de frango crocantes empanadas feitas na AirFryer, ficam muito saborosas, crocantes por fora e suculentas por dentro. Além disso são muito fáceis e rápidas de preparar!
Ingredientes:
1kg de asinhas de frango e/ou coxinhas da asa
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de azeite ou óleo
2 colheres de chá de alho amassado
1 colher de chá de páprica
Sal e pimenta a gosto
Para empanar:
2 ovos
1 e 1/2 xícara de farinha de rosca
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
1 colher de chá de páprica
Ervas e especiarias a gosto
Sal e pimenta a gosto
Tempere as asinhas de frango com a mostarda, azeite, alho, páprica, sal e pimenta.
Em uma tigela quebre os ovos e bata ligeiramente, em outra tigela misture todos demais ingredientes e temperos.
Passe cada asinha de frango nos ovos batidos, escorrendo para que não fique excesso, depois passe na farinha de rosca, apertando mas sem deixar excesso de farinha solta.
Pré-aqueça a AirFryer em 200º e acomode quantas asinhas couberem, sem colocar umas sobre as outras, regue com um fio de azeite e programe por 20 minutos, lembrando de virar na metade do tempo. Caso queira mais douradinho pode deixar mais tempo.
Assim que estiverem bem douradas estarão prontas e poderá servir!
Rendimento: 4 a 5 porções.
Armazenamento: até 2 dias em geladeira.
Dicas: Sirva com molhos de acompanhamento como os que já ensinei
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