Bolinhos de Cookie na AirFryer

Maurício Rodrigues 4 Comentários

Esse bolinho é muito prático, tem aquele sabor característico do cookie mas é mais fofinho, e a ideia é comer ele quetinho puro ou com uma bola de sorvete!
Você pode preparar em potinhos como eu fiz ou em forminhas, como preferir, da maneira que já ensinei AQUI, e o rendimento é pequeno justamente para que não sobre.



Ingredientes:
1 ovo
1 colher de sopa de manteiga ou margarina derretida
1 colher de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sopa de açúcar comum branco refinado
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 colher de café de essência de baunilha
1/2 colher de café de fermento para bolos
1 pitada de sal
2 colheres de sopa de gotas de chocolate, castanhas, m&ms, confeitos, etc... o que preferir

Em uma tigela misture todos os ingredientes, exceto as gotas de chocolate, assim que virar uma massa homogênea acrescente as gotas e misture novamente.
Unte os potinhos ou forminhas com manteiga ou margarina, despeje a massa dentro deixando 1 a 2cm de borda livre sem massa, pois irão crescer.
Coloque na cesta da AirFryer, programe por 15 minutos à 180º. Após os 10 primeiros minutos espete um palito para ver se já estão assados, pois dependendo da divisão que fizer da massa e tamanho das forminhas pode levar menos tempo.



Retire da AirFryer e sirva ainda quente, puro ou com uma bola de sorvete!

Rendimento: 2 a 4 unidades.

Armazenamento: Recomendo consumir na hora, depois de frio e passado um tempo fica mais durinho.

Dicas: Acrescente 1 colher de chá de cacau ou chocolate em pó na massa e tenha bolinhos de cookies de chocolate. Você também pode substituir a essência por outra de sua preferência.