Bolo de Milho Verde com Coco na AirFryer
Só tenho uma coisa para dizer sobre esse bolo, que vocês farão e repetirão a receita milhões de vezes!😂
É um bolo tão bom, tão fofinho, perfumado, molhadinho... só provando para entender, e além de tudo é bem fácil e rápido de preparar.
Amo, e acompanhado de um cafézinho ou outra bebida quente então é mais que perfeito, e não adianta resistir, vocês não conseguirão comer apenas uma fatia!
Ingredientes:
3 ovos
1 xícara de milho verde
3/4 de xícara de açúcar
1/3 de xícara de óleo ou azeite
1/2 xícara de leite de coco
1/2 xícara de coco ralado
1/2 xícara de fubá
1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó para bolos
O preparo é bem simples, bata no liquifificador o milho, juntamente com os ovos, açúcar, azeite e leite de coco, bata bem, até quase não ver mais pedacinhos do milho, então abra o liquidificador e adicione os demais ingredientes, mas agora bata rapidamente, apenas para misturar tudo.
Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e leve para a AirFryer em 180º por 20 a 25 minutos, até ficar dourado.
E se você não souber quais tipos de recipientes e materiais podem ser utilizados na airfryer aprenda AQUI!
Faça um teste espetando um palito no centro do bolo quando passar os primeiros 20 minutos, se sair limpo o bolo estará assado, se sair com massa crua deixe mais tempo.
Desenforme e decore com coco ralado por cima!
Rendimento: 8 a 10 porções.
Armazenamento: Depois de frio em pote fechado por até 3 dias. Em geladeira por até 1 semana. Congelado por até 2 meses.
Dicas: Eu sempre faço com o milho verde de lata, porque é raro ter o fresco, mas pode ser feito com o fresco também sem problemas. O mesmo vale para o coco ralado, pode usar tanto o seco como o fresco.
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